3 Costillas de Ternera
1cda de Miel
1 cda de Azúcar
4 Remolachas en gajos
50 grs de Panceta
Habas
Pan rallado Huevo Rallado
Preparación:
Macerar las costillas con aceite, pimienta, de un dia para el otro.
Luego salarlas antes de empanarlas con pan rallado, huevo, pan rallado.
En una sartén con aceite cocinar las costillas
Para la ensalada:
En un sartén agregarle aceite, rehogar panceta, cebolla, las habas y agregarle las remolachas cocidas y la miel
Picar hojas de remolacha y saltearlas en la preparación anterior.
APORTE DE DJ AMINIGHT
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