COSTILLAS DE TERNERA EMPANADAS CON ENSALADA DE REMOLACHA

3 Costillas de Ternera

1cda de Miel

1 cda de Azúcar

4 Remolachas en gajos 

50 grs de Panceta

Habas

Pan rallado Huevo Rallado 

Preparación: 

Macerar las costillas con aceite, pimienta, de un dia para el otro.

Luego salarlas antes de empanarlas con pan rallado, huevo, pan rallado.

En una sartén con aceite cocinar las costillas 

Para la ensalada:

En un sartén agregarle aceite, rehogar panceta, cebolla, las habas y agregarle las remolachas cocidas y la miel

Picar hojas de remolacha y saltearlas en la preparación anterior.

APORTE DE DJ AMINIGHT